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Nueva Añada Pazo Piñeiro 2010, Adega Pazos de Lusco
De la finca “Pazo Piñeiro”, siempre de la misma parcela de 1,4 hectáreas, solo los mejores años se produce el exclusivo vino que lleva su nombre.
Con una excelente acidez que le dará muchos años de vida, un vino fino y elegante.
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Medallas de Oro para los vinos del Grupo Dominio de Tares
Concurso International Wine Challenge Catavinum (IWCC) organizado y desarrollado por Catavinum en Vitoria - Gasteiz.
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Nueva Añada Pazo Piñeiro 2010, Adega Pazos de Lusco
De la finca “Pazo Piñeiro”, siempre de la misma parcela de 1,4 hectáreas, solo los mejores años se produce el exclusivo vino que lleva su nombre.
Con una excelente acidez que le dará muchos años de vida, un vino fino y elegante.
Variedad: 100% albariño.
Edad del Viñedo: 30 años
Crianza: 6 meses sobre su lías finas en barricas usadas de roble francés con una capacidad de 500 litros.
Producción: 5800 botellas
De la finca “Pazo Piñeiro”, siempre de la misma parcela de 1,4 hectáreas, solo los mejores años se produce el exclusivo vino que lleva su nombre.
Con una excelente acidez que le dará muchos años de vida, un vino fino y elegante.
La añada 2010 se caracteriza por un invierno muy húmedo y una primavera y verano calurosos lo que hizo que se acortara el ciclo vegetativo respecto al año anterior.
Las lluvias en torno al envero permitieron a la viña tomar reservas hídricas. Y la ausencia de lluvias durante la maduración acompañada de una gran oscilación térmica entre el día y la noche, hicieron que la uva, fenólicamente, alcanzase una maduración excepcional a la vez que se conservó la acidez natural.
Nota de cata
Bonito color amarilla pajizo con reflejos verdosos. En nariz es muy mineral, potente y complejo, con notas de flores blancas y fruta de hueso con un fondo de panadería.
En boca tiene una entrada seca, presenta una buena acidez y frescura, el paso por boca es sedoso y mineral, con toques salinos. En retro-nasal se perciben notas de florales y de fruta blanca de hueso con un ligero fondo de tostados.
Temperatura de servicio: 10 º / Consumo: 2012-2017
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