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NOTICIAS
Tombú, uno de los mejores rosados de España en los premios Nariz de Oro 2010
Los 48 sumilleres finalistas y el jurado de expertos han seleccionado nuestro vino entre más de 400 caldos catados.
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La Reina califica de excelente nuestro vino P3 Dominio de Tares
También, degustaron nuestro vino Leione, junto con una selecta variedad de productos autóctonos.
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El Grupo Dominio de Tares se fortalece con la entrada en su accionariado de Cupa Group
Con unas bodegas referencia para el sector vitivinícola, el Grupo Dominio de Tares fortalece su posición contando con el conjunto empresarial Cupa Group como accionista de referencia. La solidez de este respaldo consolidará la posición de liderazgo del grupo bodeguero.
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LA SALUD Y EL VINO
Polifenoles en el Vino: La Clave de su Capacidad Antioxidante

Estudios realizados en todo el mundo muestran que los polifenoles
presentes en el vino son potentes antioxidantes.

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Estrés Oxidativo: Cuando el Equilibrio se Pierde
A la permanente producción de radicales libres que dañan estructuras
biológicas, el organismo opone la acción de antioxidantes que lo protegen.

Cuando el equilibrio entre radicales libres y antioxidantes se pierde
en favor de los primeros, se desencadenan procesos dañinos que
se asocian al desarrollo de numerosas enfermedades.


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Antioxidantes: Ingresan al Organismo a través de la Dieta

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Oxidación y Producción de Radicales Libres

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Salud y Balance Oxidativo
O de cómo y por qué el consumo moderado y regular de vino constituye una defensa
contra el daño oxidativo en las células y el consiguiente desarrollo de enfermedades.

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Vino y Antioxidantes: De la Paradoja francesa a la explicación bioquimica.
A iguales niveles de colesterol en la sangre, los franceses
mueren dos a tres veces menos que los norteamericanos
por falla cardiovascular. La causa de esta paradoja
se está buscando en el consumo de vino.

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