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Tombú, uno de los mejores rosados de España en los premios Nariz de Oro 2010
Los 48 sumilleres finalistas y el jurado de expertos han seleccionado nuestro vino entre más de 400 caldos catados.
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La Reina califica de excelente nuestro vino P3 Dominio de Tares
También, degustaron nuestro vino Leione, junto con una selecta variedad de productos autóctonos.
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El Grupo Dominio de Tares se fortalece con la entrada en su accionariado de Cupa Group
Con unas bodegas referencia para el sector vitivinícola, el Grupo Dominio de Tares fortalece su posición contando con el conjunto empresarial Cupa Group como accionista de referencia. La solidez de este respaldo consolidará la posición de liderazgo del grupo bodeguero.
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FICHA TÉCNICA LEIONE |
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Nombre: Leione
Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Producción: 60.000 botellas
VITICULTURA:
Vino elaborado a partir de uvas procedentes de nuestros viñedos viejos situados en el municipio de Pajares de los Oteros. El viñedo está situado a 810 metros de altitud sobre el nivel del mar. Su tipo de
conducción es el denominado en “rastra”, onsistente en un doble cordón rastrero apoyado en el terreno.
El clima es continental con temperaturas máximas y mínimas muy pronunciadas y con contrastes térmicos día-noche muy acusados, lo que favorece el desarrollo de sustancias aromáticas en el hollejo de la uva.
Suelo: Suelos fuertes, ácidos, profundos, de textura franco-arenosa, con gran profusión de cantos rodados. Esta conformación del suelo permite un excelente drenaje en épocas de lluvia, al mismo tiempo que ayuda a desarrollar un potente sistema radicular que proveerá / suministrará de agua a la planta durante la época de maduración.
Edad del viñedo: más de 90 años
Conducción: Rastra (doble cordón rastrero)
Vendimia: Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de selección
manual.
Variedades: Prieto Picudo 100%
Maceración pre-fermentativa: 3 días a 12ºC
Fermentación alcohólica:
- Duración: 12 días
- Temperatura: 27º C
Fermentación maloláctica: en barrica de roble francés, americano y húngaro
Permanencia en barrica:
Capacidad: 225 litros.
Años de uso: Nuevo y 2º año
Tipo roble: Francés, Húngaro y Americano
Tostado: Medio y medio +
Tiempo de permanencia: 9 meses
Análisis:
Contenido alcohólico: 13,8º
Acidez Total: 5,5 g/l
Azúcar residual: < 2 g/l
Ph: 3,4
Método de clarificación: Albúmina de huevo
Filtrado: Sin filtrado
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ELABORACIÓN |
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Después de una selección previa de los mejores viñedos la vendimia manual comenzó a finales de septiembre en cajas de 15 kg. para después pasar a la mesa de selección, donde aquellos racimos que no reunian los estandares de calidad, de indice de
maduración o de sanidad adecuados fueron retirados.
La maceración duró 12 dias y una vez concluida la fermentación maloláctica inició su crianza en barricas Húngaras, Americanas y Francesas.
Fue embotellado sin filtrar durante el mes de diciembre |
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NOTA DE CATA |
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Bonito vestido rojo granate intenso. Limpio y brillante.
En nariz es intenso, limpio con aromas a frutas rojas maduras, tonos de maderas nobles y fondos de cueros, tabaco y cacao.
En boca es seco, fresco, de taninos amables, equilibrados y de gran permanencia en el final con un posgusto fino y elegante. |
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DESCARGAS |
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PACKAGING |
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ETIQUETA FRONTAL:
Dimensiones:
Papel: Supermate con tintas impermeabilizantes.
Papel reciclable.
ETIQUETA POSTERIOR:
Papel: Supermate con tintas impermeabilizantes.
Dimensiones:
Papel reciclable.
Código EAN/UPC bot. 750 ml.:
EAN 13:8437002369521
UPC: 737686201024
Código EAN/UPC bot. 500 ml.:
EAN 13: 8437002369552
UPC:
Código EAN/UPC bot. 1500 ml.:
EAN 13: 8437002369583
UPC:
CORCHO:
Material: Corcho natural
Largo: 49 mm.
ENVASE:
Formato: Borgoña reserva
Capacidad: 500, 750 & 1500 ml.
Color: Antique
CAJA TRANSPORTE 6 BOT. 750 ML.:
Dimensiones: 320 x 255 x 190 mm.
Material: cartón reciclable
Gcode EAN 14 EU: 18437002369528
Gcode EAN 14 USA: 17376862010243
CAJA TRANSPORTE 6 BOT. 750 ML.:
Dimensiones: 340 x 285 x 205 mm.
Material: madera
Gcode EAN 14 EU: 58437002369526
Gcode EAN 14 USA: 57376862010241
CAJA TRANSPORTE 12 BOT. 500 ML.:
Dimensiones: 355 x 270 x 275 mm.
Material: cartón reciclable
Gcode EAN 14 EU: 38437002369553
CAJA TRANSPORTE 6 BOT. 1500 ML.:
Dimensiones: 355 x 320 x 285 mm.
Material: cartón reciclable
Gcode EAN 14 EU: 48437002369581 |
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SUSCRIPCIÓN REVISTA |
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COMENTARIOS |
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Alex
Lo bebo desde el año pasado a modo de chateo; desgraciadamente en León capital se encuentra en pocos sitios.
Muy agradable de beber, lo primero que me llama la atención es su poderoso aroma, sólo olerlo es una auténtica delicia y en la boca dice una amiga mía que sabe a regaliz de palo; a mí que no soy catador no me aporta sabores definidos, pero sí me parece "redondeado" y lo que si noto es que cuando está demasiado frío me sabe amargo.
Por cierto, una duda ¿los dibujos que tiene el tapón en la zona del cuello de la botella evocan la etiqueta o buscan dar un efecto de líquido atrapado entre el corcho y el cristal?
Sea como sea enhorabuena por este vino que como dice una persona que entiende de ello: "es la exclusividad."
Un saludo.
Alex |
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