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Tombú, uno de los mejores rosados de España en los premios Nariz de Oro 2010
Los 48 sumilleres finalistas y el jurado de expertos han seleccionado nuestro vino entre más de 400 caldos catados.
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La Reina califica de excelente nuestro vino P3 Dominio de Tares
También, degustaron nuestro vino Leione, junto con una selecta variedad de productos autóctonos.
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El Grupo Dominio de Tares se fortalece con la entrada en su accionariado de Cupa Group
Con unas bodegas referencia para el sector vitivinícola, el Grupo Dominio de Tares fortalece su posición contando con el conjunto empresarial Cupa Group como accionista de referencia. La solidez de este respaldo consolidará la posición de liderazgo del grupo bodeguero.
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FICHA TÉCNICA ESTAY |
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Nombre: Estay
Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Producción: 60.000 botellas
VITICULTURA:
Vino elaborado a partir de uvas procedentes de nuestros viñedos viejos
situados en el municipio de Pajares de los Oteros. El viñedo está
situado a 810 metros de altitud sobre el nivel del mar. Su tipo de
conducción es el denominado en “rastra”, consistente en un doble
cordón rastrero apoyado en el terreno.
El clima es continental con temperaturas máximas y mínimas muy
pronunciadas y con contrastes térmicos día-noche muy acusados, lo
que favorece el desarrollo de sustancias aromáticas en el hollejo de la
uva.
Suelo: Suelos fuertes, ácidos, profundos, de textura franco-arenosa,
con gran profusión de cantos rodados. Esta conformación del suelo
permite un excelente drenaje en épocas de lluvia, al mismo tiempo que
ayuda a desarrollar un potente sistema radicular que proveerá /
suministrará de agua a la planta durante la época de maduración.
Edad del viñedo: más de 90 años
Conducción: Rastra (doble cordón rastrero)
Vendimia: Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de selección
manual.
Variedades: Prieto Picudo 100%
Maceración pre-fermentativa: 24 horas a 12 ºC
Fermentación alcohólica:
- Duración: 12 días
- Temperatura: 25º C
Fermentación maloláctica: Si
Permanencia en barrica:
Capacidad: 225 litros.
Años de uso: 2º año
Tipo roble: Francés, Húngaro y Americano
Tostado: Medio y medio +
Tiempo de permanencia: 6 meses
Análisis:
Contenido alcohólico: 13,5º
Acidez Total: 5,5 g/l
Azúcar residual: < 2 g/l
Ph: 3,4
Método de Clarifcación: Albúmina de huevo
Filtrado: Sin Fltrado
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NOTA DE CATA |
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Vestido rojo granate intenso con matices púrpura. Limpio y brillante
En nariz es intenso, limpio, con aromas a frutas rojas frescas, tonos florales, y fondos de maderas nobles.
En boca es seco, fresco, amplio y persistente, equilibrado en su conjunto. |
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DESCARGAS |
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PACKAGING |
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ETIQUETA FRONTAL:
Dimensiones: 120 x 59 mm.
Papel: Supermate con tintas impermeabilizantes.
Sistema tipográfico.Papel reciclable.
ETIQUETA POSTERIOR:
Papel: Supermate con tintas impermeabilizantes.
Dimensiones: 70 x 60 mm.
Sistema tipográfico.Papel reciclable.
Código EAN/UPC bot. 750 ml.:
EAN 13: 8437002369514
UPC: 737686201017
Código EAN bot. 500 ml.:
EAN 13: 8437002369545
CORCHO:
Material: Corcho natural.
Largo: 44 mm
ENVASE:
Formato: Burdeos
Capacidad: 500 & 750 ml.
Color: Antique
CAJA TRANSPORTE 6 BOT. 750 ML.:
Dimensiones: 240 x 160 x 320 mm.
Material: Cartón reciclable.
Gcode EAN 14 EU: 18437002369511
Gcode EAN 14 USA:
CAJA TRANSPORTE 12 BOT. 750 ML.:
Dimensiones: 325 x 240 x 325 mm.
Material: Cartón reciclable.
Gcode EAN 14 EU: 28437002369518
Gcode EAN 14 USA: 27376862010172
CAJA TRANSPORTE 15 BOT. 500 ML.:
Dimensiones: 325 x 240 x 325 mm.
Material: Cartón reciclable
Gcode EAN 14 EU: 38437002369546 |
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