
Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con 10% de racimo entero, “madreo tradicional”, y su propia levadura natural y criado durante tres meses sobre lías en depósito.
Rosado brillante color rojo picota, nariz intensa de granada, fresa y violeta, y paladar sabroso, refrescante y distinguido con un toque especiado en el post-gusto.
Marida perfectamente con platos ligeros y de consistencia media como tapas y aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.

